Premi e Riconoscimenti
Guida Gambero Rosso: Annata 2016 “Vino eccellente”
Caratteristiche
| Denominazione: | Costa d’Amalfi DOC |
|---|---|
| Annata: | 2013 |
| Regione: |
Campania |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Falanghina, Biancolella e Ginestra, Fenile, Ripolo e Pepella |
| Colore: | Brillante giallo paglierino teso verso il dorato |
| Profumo: | Agrumi, pesca gialla matura, note floreali di ginestra e zagara di limone, su uno sfondo iodato e vagamente balsamico di menta e salvia |
| Gusto: | Sorso preciso, fine, fresco |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
8-10°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda Tecnica di Fermento24
| Vigneti: | Vigne situate su terrazzamenti con sistemi di allevamento diversi tra alberello, guyot e pergola |
|---|---|
| Vinificazione: | In acciaio |
| Affinamento: | 24 mesi in acciaio e 24/36 in bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Biologici |
Descrizione del “Puntacroce” Bianco Costa d’Amalfi DOC 2013 Raffaele Palma
Il Puntacroce Costa d’Amalfi DOC è un vino bianco campano prodotto dall’azienda agricola biologica Raffaele Palma in uno degli angoli più incantevoli e spettacolari della Costiera Amalfitana, a Maiori. In un sistema ordinato di stretti terrazzamenti, abbarbicati su ripide coste a picco sul mare, si alternano le piante di limone, gli ulivi e le viti dei varietali autoctoni e rari della Campania.
La 2013 di Puntacroce è sorprendentemente fresca, con una dominante nota agrumata, Un vino bianco di razza, Nel calice rivela tutto il suo carisma a partire dal colore: un trionfale giallo paglierino dorato. Al naso è un caleidoscopio di profumi: agrumi, pesca gialla matura, note floreali di ginestra e zagara di limone, su uno sfondo iodato e vagamente balsamico di menta e salvia. In bocca è polposo e pieno, sostenuto da un perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza, chiude lunghissimo e appagante su note di agrume e sale.
Produttore: Raffaele Palma
Dopo una vita passata nel commercio e nell’importazione di legnami, con decine di voli all’anno, orari e ritmi frenetici, era impensabile per Raffaele Palma godersi la pensione. Così, armi e bagagli, dalla campagna di Giugliano, cittadina a nord di Napoli, va a vivere nella terra degli Dei, lì in Costiera Amalfitana. L’azienda è totalmente vocata ai prodotti della natura, dall’olio alle confetture. E i vigneti sono situati su un terreno estremamente scosceso che si protende verso il limpido mare amalfitano, non lontano dallo spettacolare scenario di Capo d’Orso.
Perfetto da bere con
Insalata di mare
Spaghetti con le vongole
Alici fritte
| Brand |
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