“Godenza” Sangiovese Predappio DOC 2020 Noelia Ricci

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso:

2019

Guida Gambero Rosso: Annata 2019 “Vino eccellente”

Caratteristiche

Denominazione:	Romagna DOC
Annata:	2020
Regione:	Emilia Romagna
Tipologia:	Rosso
Vitigni:	Sangiovese 100%
Colore:	Rosso rubino trasparente di viva luminosità
Profumo:	Quadro olfattivo ricco di fiori, frutta rossa e sottobosco
Gusto:	Polposo e croccante, bocca tutta energia e spinta. Tannino elegante
Gradazione:	13%
Temperatura di Servizio:	16-18°C
Formato:	Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti:	Vigna Godenza, cordone speronato su suoli di argilla, marne calcaree e presenza di sabbia
Vinificazione:	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, contatto con le bucce per 28 gg, segue malolattica
Affinamento:	6 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia
Filosofia Produttiva:	Vini Biologici

Descrizione del “Godenza” Sangiovese DOC Noelia Ricci

“Godenza” di Noelia Ricci è un vino prodotto a partire da uve Sangiovese ad acino grosso (biotipo romagnolo) vendemmiate per la prima volta nel 2013. I vigneti sono stati impiantati nel 1999 e sono allevati a cordone speronato, su antichi pianetti.
È un vino dal colore russo rubino trasparente, caratterizzato da un naso piacevole di fiori e frutti di bosco, con note speziate e aromatiche. In bocca è sapido, polposo, balsamico. È un vino che racconta fedelmente il crinale da cui proviene, una vigna con alta presenza di sabbia arenaria che cede sapidità al vino. Un vino profumato e croccante, veloce e pungente, dalla beva definita compulsiva.

Produttore: Noelia Ricci

Noelia Ricci è si il nome di una donna carismatica, che ha saputo vedere tutto il potenziale della tenuta di famiglia, ma è anche il nome di un progetto aziendale, a lei ispirato, che oggi trova molte soddisfazioni portando alla produzione di vini rappresentativi di un territorio e di una tradizione romagnola autentica di contadini e viticoltori. Oggi alle redini dell’azienda c’è il nipote di Noelia, Marco Cirese, figlio di Paola Piscopo, che mantiene vivo il legame tra la famiglia, la storia, e il territorio.
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Perfetto da bere con

Tagliere di salumi e formaggi

Tagliatelle al ragù

Grigliata mista di carne

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