SOAVE DOC RONCÀ MONTE CALVARINA 2023 – ZAMBON VULCANO

NOTE SENSORIALI:

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante, con riflessi luminosi. Al naso è fresco e avvolgente, con note di frutta bianca, fiori delicati e agrumi, arricchite da sfumature minerali e di pietra focaia, segni della matrice vulcanica. Al palato mostra equilibrio e tensione, con freschezza vibrante, sapidità intensa e finale lungo, asciutto e minerale, che riflette la forza e l’energia del vulcano.

CURIOSITÀ:

Il Soave DOC Roncà Monte Calvarina 2023 nasce sulle colline vulcaniche di Roncà, nel cuore dell’Est Veronese, dove la forza ancestrale dei vulcani plasma il terreno e il carattere dei vini. Le vigne affondano le radici in suoli basaltici e argillosi, ricchi di minerali, che conferiscono verticalità, tensione e mineralità a ogni sorso. Vinificato con 100% Garganega, il vino fermenta con lieviti indigeni, valorizzando la purezza del frutto e la personalità del terroir senza artifici. Questa scelta esalta l’autenticità e la complessità aromatica, rendendo Monte Calvarina un Soave unico e profondamente territoriale. Monte Calvarina è un Soave di forte identità territoriale, capace di raccontare la storia geologica delle colline vulcaniche di Roncà e la filosofia artigianale di Zambon Vulcano: un vino che unisce autenticità, precisione e carattere in ogni bicchiere.