CHAMPAGNE BRUT “EPOPÉE” – BONVALET CHAMPAGNE

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi delicati di pera, mela gialla, fiori di sambuco e leggere sfumature burrose. Al palato è fresco, cremoso e scorrevole, con una bella vena minerale e un finale pulito, leggermente agrumato e sapido.

CURIOSITÀ:

Lo Champagne Brut “Épopée” di Bonvalet è la prima cuvée della Maison, nata dall’assemblaggio dei tre vitigni simbolo della Champagne: 45% Meunier, 30% Chardonnay e 25% Pinot Noir. È uno Champagne fresco, minerale e immediatamente piacevole, pensato per raccontare lo stile dinamico e accessibile della cantina, con un profilo fine, gourmand e ben equilibrato.