Gewurztraminer Trentino DOC 2024 Casata Monfort

Descrizione del Gewurztraminer Trentino DOC Casata Monfort

Il Gewurztraminer di Casata Monfort è prodotto da vigneti situati in Valsugana, e precisamente in località Ciré di Pergine Valsugana, a 500 metri s.l.m. La vinificazione avviene con una macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Viene poi previsto un breve affinamento in acciaio inox e successiva maturazione in bottiglia per qualche mese.

Il Gewurztraminer di Casata Monfort è un ventaglio multiforme di odori e profumi, tra la pesca e la frutta tropicale ad intervenire, poi, sono le note vegetali e minerali. Tutto è ampio e di grande finezza olfattiva. In un sorso morbido, avvolgente e dotato al pari di ineffabile freschezza.

Produttore: Casata Monfort

Fondata dalla famiglia Simoni nel 1945 in Valle di Cembra precisamente a Palù di Giovo, Casata Monfort nel 1951 si trasferisce a Lavis e nel 1965 acquista le cantine di Palazzo Monfort ampliando la propria attività e producendo ad oggi diverse linee di prodotti: “Casata Monfort” marchio di maggior prestigio, “Espressioni del territorio” e “Terre del Föhn”. Con il passare del tempo e con la crescita dell’attività, si è deciso di creare un vero e proprio caveau sotterraneo in azienda.

Vedi produttore

Perfetto da bere con

Formaggi freschi

Spaghetti con le vongole

Frittelle di verdure

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